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各國風俗民情
異國料理-印尼
材料:
糯米1斤
椰汁半杯
黃薑粉、胡椒粉各1茶匙
香菜少許
調味料:
蒜耳4茶匙
原糖1.5茶匙
鹽半茶匙
做法:
1.將米洗淨後,加入黃薑粉及清水浸4小時,然後倒去水份,隔水蒸5分鐘,取出。
2.倒入椰汁,胡椒粉,及配料攪均,放下香葉再蒸10分鐘即可。
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