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各國風俗民情
異國料理-印尼
材料:
印尼商品店買的花生辣椒醬1塊〈看起來像澎湖黑糖糕〉
豆腐、豆芽、菜豆、紅蘿蔔、高麗菜、素蘿蔔糕、九層塔、香菜
(可選擇自己愛吃的蔬菜或是食物)
做法:
1.豆腐切長條,下鍋略煎嫩黃。
2.蘿蔔糕蒸過再切條。
3.鍋中水燒開加鹽,分別把豆芽、菜豆、紅蘿蔔、高麗菜分別燙熟。
4.九層塔、香菜切小段。
5.花生辣椒醬用湯匙壓碎,加熱開水攪拌成醬汁。
6.豆腐、豆芽、菜豆、紅蘿蔔、高麗菜、素蘿蔔糕、九層塔、香菜排盤,附上醬汁即可。
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